Ostekake med cottagecheese, bær og litt kokos

Her finner du oppskriften på en deilig ostekake som ikke er for søt og som har god kokossmak i bunnen. Jeg hadde 50 gram for lite kjeks, men det gjorde ingenting for selv jeg som er glad i mye bunn syntes det var mer enn nok. Videre brukte jeg hjemmelagede havrekjeks i stedet for Digestives.