Denne oppskriften fikk jeg av min kollega Nanna. Hun husket ikke hva retten heter, men jeg tror det er det som kalles køfte. Det er i hvert fall noe midtøsteninspirert... Det er to ting som er skikkelig bra med denne retten: 1) Det er skikkelig godt! Ikke ofte at seksåringen min gir komplimenter for maten, men her kom det flere ganger. 2) Det er, som jeg så ofte skriver om her i bloggen, enkelt. En ting er at det er raskt å blande sammen, i tillegg til skal de bakes i ovnen så man slipper stekeosen jeg misliker så sterkt.
400 g kjøttdeig (jeg brukte svin)
2 ts spisskommen
2 hakkede/pressede hvitløksfedd
noe kanel
1 ts oregano eller timian
eventuelt hakkede pinjekjerner
Bland alt og form seks tykke pølser. Stek i stekeovnen på 200 grader i 20 minutter. Server med f.eks bulgur, salat og hummus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar