Her kommer en link til en oppskrift jeg hadde da mine foreldre var på besøk på fredag. Den var absolutt god uten å være ekstraordinær og vil nok bli laget igjen. Jeg brukte fullkornsris fra Helios og erfarte at de må koke en del mer enn de 35 minuttene det står på pakken, kanskje nærmere 50. Spinattilbehøret var ingen suksess, men jeg brukte frossenspinat så det var nok min egen skyld. Oppskriften finner du her.
lørdag 28. november 2015
Herlig torskemiddag med meget spesiell smørsaus
For tiden synes jeg det er fryktelig vanskelig å finne noe skikkelig godt til middag. Enda værre er det å komme over noe som er så godt at jeg også får ned restene. På torsdag fant jeg et herlig untak. Jeg fikk det for meg at jeg hadde lyst på fisk og lime og kom over en skikkelig god og veldig enkel saus her
Du trenger
150 g smør
1 lime
0,5 dl soyasaus
Smelt smøret på sterk varme (jeg tror jeg hadde styrke 7 av 9). Vent til det har skummet og deretter blitt nøttebrunt. Sett det så til side og avkjøl det i ca ti minutter. Da får det en karamellaktig, spesiell og god smak. Tilsett resten og server.
Jeg hadde denne sausen som tilbehør til torsk bakt i ovnen og rotmos.
Abonner på:
Innlegg (Atom)