Hummus fra Kolonihagen

Jeg har alltid kokt kikerter og hvitløk når jeg skal lage hummus, men i et hefte fra Kolonihagen fant jeg en oppskrift hvor dette ikke er nødvendig. Da antar jeg at det ikke er nødvendig i annen hummus heller, men denne oppskriften ga en frisk og annerledes hummus og da synes jeg den bør inn her på bloggen

1 kartong kikerter
1/2 sitron, saften
3 ss olivenolje
1/2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts spisskummen
1-2 ts tahini hvis du har

Kjør alt i en stavmikser til ønsket konsistens. Spe eventuelt på med kikertelake.

Enkel lunsj hos svigermor med potet, bacon, blomkål og hvitløkssmør

Her kommer en veldig enkel, men god lunsj vi fikk servert hos svigermor forleden. Ikke noen dikkedarer, men godt og mettende.

Man trenger:
Poteter - bakt i ovnen
blomkål - kokt
baconbiter - stekt i ovnen

Spre dette utover i en form, dryss over gressløk og server med hvitløkssmør.