Kylling og ovnsbakte rotgrønnsaker i en og samme form

Skjær opp f.eks kålrabi, gulerot, pastinakk og rødbeter, vend dem i olje og stek på 200 grader i 20 min. Så legger du kyllinlår eller -bryst oppå og steker videre i 40 min. Server med en blanding av yoghurt og spisskommen og evt couscous. Skikkelig godt!

Emiliekake til områdekaffe

Jeg har lenge hatt lyst til å prøve Trines Emiliekake og med områdekaffen på jobben fant jeg en anledning. Første bunn ble rar så jeg laget en ny med to ss mer mel i bløtkakeformen min og la oppå den første med fyll. Smakte godt, men var ekstremt mektig. Og når kakemonsteret meg sier "ekstremt mektig", da er det virkelig ikke en kake for hvermansen! Jeg droppet alkohol og kunne hatt i mer appelsin. En god kake for spesielle anledninger!

Italiensk mafiasjokoladekake

Her kommer enda en kake jeg har hatt lyst til å prøve i lang tid. Endelig fikk jeg anledning til å gyve løs på denne. Som dere ser av bildene i oppskriften, er den veldig høy. Det syntes jeg var veldig kult, men så kom jeg på at en så høy kake både er veldig upraktisk å frakte og, ikke minst, oppbevare, derfor laget jeg halv porsjon og fikk bare en kake av alminnelig størrelse. Synes den ble god, men selv for en sjokoladeelsker som meg, ble denne litt i tyngste laget. Jeg utelukker ikke at jeg lager den en annen gang, men da kanskje med pære og krem i midten, evt. bringebærmousse. Sjokoladekrem på toppen er heller ikke et must.