Flere ganger i det siste har vi kommet over pølser fra Metervare på tillbud. Jeg må innrømme at jeg ikke kjenner dyrepolicyen deres og mistenker at den ikke er så god, men det kan jo være at den ikke er så ille og uansett skal man jo ikke kaste mat. Jeg hadde fått med to lammepølser og lagde følgende gryte med dem:
1 løk og 4 fedd hvitløk stekes
1 ss frisk oregano (evt. andre urter), pepper, 1 ts røkt paprikapulver, ts spisskummin og 1 ss tomatpure (kan sløyfes) stekes med et minutt eller to før du tilsetter
2 bokser bønner (jeg hadde svarte og kidney), 1 boks hakkete tomater og 1 ss balsamico.
Stek det du vil ha i av pølse (gjerne på forhånd), skjær i biter og tilsett rett før servering.
Jeg må innrømme at jeg er usikker på om jeg hadde noe til denne retten, antagelig var det ris. Evt. kan man ha i potetbiter eller drysse litt bulgur i.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar