Kyllingkjøttboller

Her kommer lenken til noen kyllingkjøttboller jeg lagde nylig. Jeg var litt nervøs for om barna ikke likte dem fordi de kunne se og smake grønne korianderblader, men det gikk fint. Jeg brunet disse i pannen først og varmet dem deretter ti minutter i ovnen og alle likte disse supergodt!

Jeg har gjort to endringer i oppskriften:

- Jeg bløtla brødet i litt melk før jeg hadde det i kjøttdeigblandingen. Det har jeg nemlig lest på en annen blogg at er lurt

- I stedet for fire sjalottløk, hadde jeg en, litt stor sjalottløk. Det passet fint, mer hadde blitt for mye.

Husker ikke helt hvor mange kjøttboller jeg fikk av dette, kanskje ca 30. Ble i hvert fall to stekepanner fulle.