Asiatisk fiskesuppe

Etter høsttreffet for klassen på søndag, serverte jeg denne fiskesuppen. Jeg forsøker å kutte mest mulig ned på melk (ikke for min del, for de stakkars kuene) og gikk derfor for en oppskrift med kokosmelk. Jeg brukte dobbelt så mye kokosmelk som det står i oppskriften for ellers ble den altfor sterk, ut over det, er dette en veldig god oppskrift som nok vil bli brukt mange ganger her i gården. Jeg brukte bare torsk og det ble helt fint selv om det virker temmelig uoriginalt.