Enkel middag med blomkålris, ørret og sopp

I går etter jobb, innså jeg at jeg ikke ante hva vi skulle ha til middag. Det eneste jeg visste var at vi hadde en blomkålris som vi måtte bruke opp for den hadde allerede gått over datoen. Jeg dro innom Rema 1000 og tok ørret og sopp litt på måfå. Hjemme blandet jeg sammen creme fraise med hvitløk, rev noen gulrøtter og satte soppen med smørklatter i ovnen mens jeg var i barnehagen. Da vi kom hjem satte jeg fisken inn i 5-10 minutter og stekte blomkålen sammen med smør, salt og pepper en liten stund. Jeg syntes det ble kjempegodt, men barna er fortsatt ikke venner med blomkålrisen. Tror jeg både må finne en ny oppskrift og, ikke minst, finne opp et nytt navn. Skjønner at man blir skuffet hvis man tror man skal ha ris og så er det noe helt annet.