Asiatisk inspirert gryte med høyrygg i slowcookeren

Her får dere oppskriften på gryten vi lagde påskeaften. Kjøttet, løk, sopp og søtpotet var i slowcookeren hele dagen og rett før servering lagde jeg couscous. Blomkålen kom i kanskje 20 min før servering og fløte og bondebønner ble droppet. Jeg i utgangspunktet skeptisk da jeg så hvor lite kjøttet fylte og var redd for at vi ikke hadde nok til å gjøre slowcookeren minst halvfull, men det ble mer enn nok. Barna var ikke kjempebegeistret, men jeg syntes det var nydelig.