For noen dager siden sto jeg litt overrasket med diverse ingredienser som kunne bli til laksewrap til middag. Jeg var ganske skeptisk for jeg tenkte at dette ville bli en dårlig variant av taco (selv om barna liker laks), men der tok jeg feil. Alt ble spist opp og jeg fikk lyst til å lage det snart igjen. Jeg brukte:
- tacolefser
- 500 g laks som jeg stekte i ovnen
- mango
- revet gulrot
- ovnsbakt søtpotet
- salat (som jeg egentlig ikke tror noen fikk plass til i wrapen)
- agurk
- tacokrydder til å drysse over laksen
- denne tomatsalsaen med masse fersk koriander
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar